点击图片查看原图
聚德饱餐饮公司主要经营醉仙鹅煲饭、老碗面、啵啵鱼、麻辣烫、凉皮、肉夹馍等特色小吃。
公司以高标准的品质，为消费者提供健康、营养、美味的产品。以灵活创新的合作模式为广大加盟商提 供优质创富的餐饮项目。
老碗面
老碗面是最形象的陕西民俗文化的生活写照。老碗面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，出锅后再淋上事先熬制好的酱料和浇头、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料。老碗面酱汁浓郁，滑润爽口，柔韧劲道，吃起来味道香辣浓郁，诱人食欲。再配以各色卤味，麻辣鲜香，令人回味。
历史起源
老碗，陕西方言中的大碗。老碗面，是陕西面食文化中的典型代表。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面；端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。
人生不过一碗面，面要筋道，人要厚道；人要宽容、豁达；吃面要趁热就吃；面要讲究汤和料；吃面有凳子不坐蹲起来；大家围蹲一起边吃边聊；吃完面要喝汤。
老碗面营养价值
秘制酱汁：老碗面秘制酱料用料精良，在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味中草药进行精心熬制，在选料配方和熬制的过程中独具匠心。
香浓汤底：汤底选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制6小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含人体所需的多种营养成分。
优质小麦：老碗面系列面条的面粉特别讲究，采用优质小麦研磨而成，然后采用特殊工艺制作，营养丰富，口感劲道。
有机蔬菜：老碗面精选大型有机蔬菜，维生素微量元素等营养物质含量高。
会员未认证
